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Foie gras de canard extra I.G.P. de Chalosse - à la coupe

Confit au naturel à la fleur de sel de Maras et poivre Chapa

Foie gras de canard extra I.G.P. de Chalosse à la Truffe Noire

Cuit en terrine à la truffe noire Tuber Melanosporum

Foie gras de canard extra I.G.P. de Chalosse ENTIER

Confit au naturel à la fleur de sel de Maras et poivre Chapa

Saumon d'Écosse - à la coupe

Fumé par nos soins au bois d'olivier et bois de Binchotan

Saumon d'Écosse - demi planche

Fumé par nos soins au bois d'olivier et bois de Binchotan

Beurre A.O.P. des Charentes demi-sel à la sarriette

   

Beurre A.O.P. des Charentes demi-sel à la truffe noire

   
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